A halászat története Magyarországon

Program időpontja: 2019-01-01 - 2019-12-31

Állandó kiállítás

A halászat megközelítésének számtalan módja lehetséges. Ősi, és egyben napjainkig élő foglalkozás, melynek eredménye a hal, az emberi táplálkozás fontos eleme. Egyes formái azonban a szabadidő eltöltésének módját jelentik, hosszú távú fenntarthatósága pedig a természet- és környezetvédelem témakörébe tartozik.

A magyar halászat múltja népünk eredetéig, az őshazáig nyúlik vissza. Számos régészeti emlék, nyelvészeti és összehasonlító néprajzi kutatás bizonyítja, hogy a legősibb halászati eszközök és módszerek még a finnugor őshazából valók. Halászatunkban a honfoglalás jelentős fejlődést eredményezett.

A halászati tevékenységhez szervesen kapcsolódó halkereskedelem művelői hazánkban a halárusok voltak. A 15. és 16. század halárusai közül egyesek csak keszegféléket, mások egyéb friss halat is árusíthattak. Vizát és tokféléket azonban – királyi pátens alapján – csak a mészárosok és hentesek céhe árusíthatott.