ristoranti di budapest
Budapest è famosa per i suoi ristoranti eccellenti, e la cucina ungherese è una di quelle più ricche e più buone in Europa. I tradizionali ristoranti ungheresi offrono i piatti squisiti, accompagnati di musica zingara, così i clienti possono godersi della musica al vivo all’ungherese direttamente al tavolo, durante il pasto.
Tanti commettono l’errore di identificare la cucina ungherese solo con la zuppa di gulas e con i piatti piccanti, rossi dalla paprika, anche se ciò non è vero, come nemmeno la cucina italiana conosce solo le pastesciutte o quella indiana solo i piatti piccanti.
I piatti ungheresi hanno un mondo inconfondibile dei sapori, spesso preparati con panna, cipolla, uovo, burro, verdure o vino. Anche se la cucina vegetariana non è il lato forte della cucina ungherese, esistono comunque alcuni piatti vegetariani, caratteristicamente ungheresi come il formaggio o i funghi fritti.
Oggi ormai tutte le arti culinarie del mondo sono rappresentate a Budapest: ci sono tanti ristoranti italiani, francesi e cinesi, ma ne troviamo anche di quelli mongoli.
È importante sapere che ai ristoranti è vietato di caricare un costo per il servizio, anche se questa regola viene ignorata da tanti ristoranti. Pertanto è meglio chiedere un’altra volta il menu prima di pagare, e controllare la correttezza delle voci fatturate.
