pâtisseries, cafés
Tout près des curiosités de la capitale on peut trouver beaucoup de vieux cafés qui étaient les centres de la vie littéraire dans les derniers 150 ans – quelques uns d’entre eux sont considérés comme des curiosités.
La gastronomie hongroise traditionnelle se distingue même par des confiseries : pour celui qui visite Budapest, il est obligatoire de goûter la tarte « Dobos » ou le dessert « somlói galuska » et tout cela dans un environnement historique.
Non loin de l’Opéra le café Művész est toujours plein des gens avant et après le spectacle, les gâteaux et les cafés sont servis aux tables de marbre.
La pâtisserie peut-être la plus connue de Budapest, le Gerbeaud se trouve à la place Vörösmarty. Les spécialités hongroises, comme la tarte aux prunes, peuvent y être goûtées.
Les meilleurs gâteaux sont quand même dans la pâtisserie Ruszwurm du quartier du château. C’est à partir de 1827 qu’elle est au service de tous ceux qui souhaitent manger les desserts hongroises.
