DefinícióA diéta szó a görög diaita szóból származik, és ma gyógyélelmezést jelent, vagyis a szervezet megváltozott állapotához, különösen a betegséghez (ételallergia, lisztérzékenység, étkezési zavarok, stb.) igazodó táplálást, táplálkozást. Diétát lehet fogyás és méregtelenítés, az egészség megőrzése céljából is folytatni. (Itt mellőzzük a vallási ...