Centrál Kávéház
Kerület: 5. kerület
Nyitvatartás: mindennap 8-24 óráig
Tradíció és korszerűség. Tisztelet a hagyományoknak, nyitottság az újra. Ez jellemzi a Centrál Kávéházat. Büszkék vagyunk elődeinkre, és tisztában vagyunk korunk kihívásaival. Nem megidézni akarjuk a múltat, hanem újjáéleszteni azt a szellemiséget, mely ezt a helyet egykoron a főváros egyik legkedveltebb intellektuális központjává tette. Mégpedig az Önök segítségével.
Hiszen mi csak a "díszletet" adhatjuk - a patinás környezetet, a finom ételeket, csábító édességeket és frissítő italokat –, a hangulatról Önök gondoskodnak. Mindazok, akik betérnek hozzánk reggel egy kávéra, délben ebédre, színház előtt egy pohár borra vagy utána egy könnyű vacsorára esteleg alkotó közönségként részt vesznek valamelyik programunkon.
A történelmi múlt és történelmi szellemiség minket, az utódokat is kötelez. Valljuk, hogy úgy kell gondolkoznunk és dolgoznunk, hogy a felújított és 2000-ben újra kinyitott Centrál Kávéház és Étterem a történelmi Centrál méltó örököse legyen. Hiszen egykoron a Centrálban szerkesztett újságok és folyóiratok, az itt folyó párbeszéd és társasági élet nem csak a magyar művészeti-tudományos élet kiemelkedő teljesítményei voltak, de jelentősen formálták a magyar társadalom gondolkodását is, pozitív hatással voltak a társadalom szociális és szellemi fejlődésére is.
Mi, a kávéház dolgozói a folyamatos fejlődésért dolgozunk, hogy a Centrált Budapest első és legsikeresebb kávéházává tegyük. Büszkék vagyunk arra, hogy nálunk a művészet is örömmel látott vendég. Célunk, hogy vendégeink mindig szívesen térjenek vissza hozzánk. Felelősséggel dolgozunk együtt munkánk elismeréséért és a szakmai megújulásért.
Centrál: a múlt értékeivel a jövő sikeréért.
Szeretnénk, ha a Centrál újraindításával egy olyan társasági hely születne, ahol a beszélgetés, egymás meghallgatása és megértése kulturális élménnyé, egyben közéleti példává tudna válni. Hisszük, hogy a Centrálnak lépésről-lépésre, de egyre nagyobb inspiráló kisugárzása lesz a magyar közéletre. Kiemelten fontosnak tartjuk, hogy szembenézzünk azzal a feladattal, miszerint ez a kávéház és étterem csakis a vendégekkel folytatott szorosabb együttműködésben, egymás gondolkodásának és ízlésének a fejlesztésével tud küldetésének eleget tenni. Azt gondoljuk, hogy mi a Centrálban nem csak egy intim kávéházat, egy színvonalas éttermet és egy finom cukrászdát működtethetünk. Ehhez szükségünk van vendégeink alkotó együttműködésére.
Nagy szeretettel várjuk Önöket a Centrálban!
